仕事の日も休日も、ゆっくり料理を作っている時間が大好きです。 今日はハッセルバックポテトに近所の店の美味しい自家製ベーコンを焼き、飴色までじっくり炒めたオニオンスープに、昨日買ってきた食パン。 昭和の香りが漂う温泉宿と真逆の夕食ですな〜

少し前から朝ごはんの提供を初めております。ワンコインの簡単な和定食なのですが… 安く提供したい、でもがっかりされたくない。食材ロスを少なくしたい（10食提供する日もあれば、3日間0の時もあるので）。飲食をやられている方には当たり前の話だとは思い…

休暇期間中で僕は対応していないのですが、21時頃受付付近で騒がしい外国語… 対応したスタッフに確認したところ、チェックインしたお客さん（タイ人の3人組）が、ガソリンが殆どない！明日街まで降りられない！！と騒いでいたらしい。うちの最終チェックイン…